โรงเรียนบ้านควนสูง

หมู่ที่ 10 บ้านควนสูง ตำบลคันธุลี อำเภอท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84170

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

083 6342944

น้ำมันขิง การทำความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์และสรรพคุณของน้ำมันขิง

น้ำมันขิง คุณสมบัติที่มีประโยชน์วิธีใช้ หากคุณไม่เคยใช้น้ำมันขิงมาก่อนตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่ม ขิงเป็นไม้ดอกในวงศ์ขิง รากของมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะเครื่องเทศและยา ในการแพทย์พื้นบ้านเป็นเวลาหลายพันปี ในประเทศจีนและอินเดียยาขิงใช้รักษาโรคต่างๆมาเกือบ 5,000 ปีแล้ว และในช่วงเวลาที่พระคริสต์เสด็จมาประทับในจักรวรรดิโรมัน ขิงเป็นสินค้าที่มีค่าที่สุดในตลาดเนื่องจากมีสรรพคุณทางยา

เมื่อเวลาผ่านไปพ่อค้าจะกระจายเครื่องเทศไปทั่วเอเชีย แอฟริกา ยุโรปและอินเดีย เนื่องจากขิงสนับสนุนการย่อยอาหาร จึงเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหารเอเชีย ส่วนใหญ่มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ รากขิงและน้ำมันกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาและแต่งกลิ่นรส ขิงเป็นไม้ยืนต้นเป็นไม้ล้มลุกซึ่งในแต่ละปีจะมีลำต้นสูงถึง 90 เซนติเมตร ใบสีเขียวแคบและดอกสีเหลืองบนลำต้น ตระกูลพืชเดียวกันยังมีขมิ้นและกระวาน

ซึ่งทั้ง 2 อย่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ขิงมีรสหวานเผ็ดและให้ความอบอุ่น น้ำมันหอมระเหยจากขิงสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ ยาระบาย ยาชูกำลังและยากระตุ้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันแทบไม่ด้อยไปกว่าประโยชน์ของขิงสดเลย ในความเป็นจริงรูปแบบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดของพืชคือน้ำมันหอมระเหย เนื่องจากมีจิงเจอร์รอลที่มีความเข้มข้นสูงสุด สามารถรับประทานเพื่อรักษาโรค หรือทาร่วมกับน้ำมันพาหะทาบริเวณที่เป็น

น้ำมันขิง

ปัจจุบันน้ำมันหอมระเหยขิงใช้ที่บ้านเพื่อต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ อาหารไม่ย่อย ปวดประจำเดือน การอักเสบและปัญหาระบบทางเดินหายใจ ในอโรมาเธอราพีให้ความเป็นชายและความมั่นใจในตนเอง ด้วยเหตุนี้จึงมักถูกเรียกว่าน้ำมันแห่งความแข็งแกร่ง การใช้น้ำมันขิง น้ำมันขิงได้มาจากเหง้าของพืช ซึ่งมีสารที่เป็นประโยชน์ของจิงเจอร์รอล และสารประกอบอื่นๆเข้มข้นเกือบทั้งหมด น้ำมันหอมระเหยใช้ภายใน ภายนอกหรือเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันหอมระเหย

มีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม น้ำมันขิงใช้ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น ปวดท้อง โรคทางเดินอาหาร คลื่นไส้ ความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ การติดเชื้อ เจ็บกล้ามเนื้อ อาการ PMS ปวดหัว การอักเสบ ประโยชน์ต่อสุขภาพ รากขิงมีสารประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันถึง 115 ชนิด แต่ผลการรักษาคือจินเจอร์รอล ซึ่งเป็นเรซินที่มีน้ำมันอยู่ในราก ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและสารต้านการอักเสบ

น้ำมันหอมระเหยจากขิงเป็นเซสควิเทอร์พีน 90 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นสารป้องกันที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ส่วนผสมออกฤทธิ์ทางชีวภาพในน้ำมัน โดยเฉพาะจินเจอร์รอลมีคุณค่าทางยาสูง และนักวิจัยแนะนำว่าเมื่อใช้เป็นประจำ ขิงสามารถปรับปรุงสุขภาพได้หลายวิธี น้ำมันขิงมีประโยชน์หลายประการ ประการที่ 1 รักษาอาการอาหารไม่ย่อยและช่วยย่อยอาหาร น้ำมันขิง เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพที่สุด ในการรักษาอาการจุกเสียด

อาการอาหารไม่ย่อย ท้องร่วง ตะคริว ปวดท้องหรือแม้แต่อาเจียน น้ำมันยังเหมาะสำหรับการรักษาอาการคลื่นไส้ การศึกษาในสัตว์ทดลองในปี พ.ศ. 2558 ที่ตีพิมพ์ในวารสารสรีรวิทยาและเภสัชวิทยาพื้นฐานและคลินิก ได้ประเมินผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารของน้ำมันขิงในหนูแรท เอทานอลถูกใช้ เพื่อกระตุ้นให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารในหนูวิสตาร์ การรักษาด้วยน้ำมันหอมระเหยขิง ช่วยชะลอการพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหารได้ถึง 85 เปอร์เซ็นต์

จากการตรวจสอบพบว่ารอยโรคที่เกิดจากเอทานอล เช่น เนื้อร้าย การกัดเซาะและการตกเลือดในผนังของกระเพาะอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ หลังการบริโภคน้ำมันหอมระเหยทางปาก การทบทวนทางวิทยาศาสตร์ที่ตีพิมพ์ในยาทางเลือกฟรีตามหลักฐาน ได้วิเคราะห์ประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหย ในการต่อสู้กับความเครียดหลังการผ่าตัดและอาการคลื่นไส้ ผลที่ได้คือการสูดดมน้ำมันทำให้จำนวนอาการคลื่นไส้ลดลง น้ำมันยังมีผลยาแก้ปวดชั่วคราว

ช่วยลดความเจ็บปวดทันทีหลังการผ่าตัด ประการที่ 2 ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ น้ำมันขิงทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ฆ่าเชื้อ เชื้อที่เกิดจากจุลินทรีย์และแบคทีเรีย ซึ่งรวมถึงการติดเชื้อในลำไส้ โรคบิดจากแบคทีเรียและอาหารเป็นพิษ การศึกษาในห้องปฏิบัติการได้พิสูจน์ด้วยว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อรา การศึกษาในหลอดทดลองที่ตีพิมพ์ในวารสารโรคเขตร้อนแห่งเอเชียแปซิฟิก พบว่าสารประกอบในน้ำมันหอมระเหยขิงมีประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อ เอสเชอริเชียโคไล

รวมถึงบาซิลลัส ซับทิลิสและสแตฟิโลคอคคัส ออเรียส น้ำมันสามารถชะลอการเจริญเติบโตของแคนดิดาอัลบิแคนส์ ประการที่ 3 ต่อสู้กับโรคทางเดินหายใจ น้ำมันขิงช่วยขับเสมหะออกจากลำคอและปอด เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติสำหรับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ ไอ หอบหืด หลอดลมอักเสบและหายใจถี่ ในฐานะที่เป็นเสมหะ น้ำมันส่งสัญญาณให้ร่างกายเพิ่มการผลิตสารคัดหลั่ง ในทางเดินหายใจซึ่งหล่อลื่นบริเวณที่ระคายเคือง

จากการศึกษาพบว่าน้ำมัน สามารถรักษาผู้ป่วยโรคหอบหืดเพิ่มเติมได้ โรคหอบหืดเป็นโรคทางเดินหายใจที่เกิดจากหลอดลมหดเกร็ง ปอดบวมน้ำและการผลิตเมือกที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ไม่สามารถหายใจได้อย่างอิสระ โรคหอบหืดอาจเกิดจากมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม การมีน้ำหนักเกิน ภูมิแพ้ การออกกำลังกาย ความเครียดหรือความไม่สมดุลของฮอร์โมน เนื่องจากน้ำมันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงบรรเทาอาการบวมในปอดและช่วยเปิดทางเดินหายใจ

การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ จากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย สหรัฐอเมริกาและคณะแพทยศาสตร์และทันตแพทยศาสตร์ลอนดอน สหราชอาณาจักรพบว่าขิงและส่วนผสมออกฤทธิ์ ทำให้กล้ามเนื้อเรียบของระบบทางเดินหายใจของมนุษย์ผ่อนคลายอย่างมีนัยสำคัญและรวดเร็ว นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าสารประกอบของพืชชนิดนี้ อาจมีผลในการรักษาผู้ป่วยโรคหอบหืดและโรคระบบทางเดินหายใจอื่นๆ ไม่ว่าจะเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับยาอื่นๆ

เช่นตัวเร่งปฏิกิริยาเบต้า-2-อะดรีเนอร์จิก ประการที่ 4 บรรเทาอาการอักเสบ การอักเสบในร่างกายที่แข็งแรงเป็นการตอบสนองปกติ และมีประสิทธิภาพที่ส่งเสริมการฟื้นตัว อย่างไรก็ตาม บางครั้งระบบภูมิคุ้มกัน จะทำปฏิกิริยามากเกินไปและเริ่มโจมตีเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดี ในกรณีนี้การอักเสบจะเกิดขึ้นในบริเวณที่มีสุขภาพดี ซึ่งทำให้ท้องอืด บวม ปวดและรู้สึกไม่สบาย ส่วนประกอบซิงกิเบนในองค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหย มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

สารประกอบนี้บรรเทาอาการปวดและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ต่อสู้กับโรคข้ออักเสบและไมเกรน บัตเตอร์ขิง เชื่อกันว่าน้ำมันขิงช่วยลดปริมาณของพรอสตาแกลนดิน ในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับความเจ็บปวด การศึกษาในสัตว์ทดลองในปี 2013 ที่ตีพิมพ์ในวารสารสรีรวิทยาและเภสัชวิทยาของอินเดีย สรุปว่าน้ำมันหอมระเหยขิงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ตลอดจนคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านการแข็งตัวของเลือด หลังจากได้รับน้ำมันหอมระเหยเป็นเวลา 1 เดือน

ระดับของเอนไซม์ในเลือดของหนูเพิ่มขึ้น ปริมาณที่กำหนดได้รับอนุญาตให้ลดจำนวนอนุมูลอิสระ และลดการอักเสบเฉียบพลัน ประการที่ 5 เสริมสร้างหัวใจ น้ำมันขิงสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล และทำให้เลือดบางลงได้ การศึกษาเบื้องต้นหลายชิ้นแนะนำว่าขิงอาจลดคอเลสเตอรอลและป้องกันลิ่มเลือด ป้องกันโรคหัวใจซึ่งทำให้หลอดเลือดอุดตัน อาจนำไปสู่อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ นอกจากคอเลสเตอรอลแล้ว น้ำมันขิงยังส่งผลดีต่อการเผาผลาญไขมัน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และหลอดเลือดและโรคเบาหวาน

บทความที่น่าสนใจ : อดอาหาร การอดอาหารเป็นระยะเป็นวิธีลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพ